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化妝品加工零售如何跟上消費(fèi)主流 提高核心競爭力

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    當(dāng)90后消費(fèi)者開始成為家庭、朋友圈消費(fèi)意見領(lǐng)袖之時,部分實體化妝品店的業(yè)績表現(xiàn)就出現(xiàn)了分水嶺。為何如此?因為逐漸成為新主流消費(fèi)群體的90后,在消費(fèi)習(xí)慣、形態(tài)、購買力等多個方面,都與80前甚至80后有著較大的差別,這樣的變化是不可逆轉(zhuǎn)的。

    由此,化妝品店以產(chǎn)品和營銷為主要經(jīng)營內(nèi)核的模式或?qū)㈦S之改變,“經(jīng)營人群” 也許會逐漸成為化妝品零售業(yè)的核心。此時,要想讓經(jīng)營業(yè)績、效益保持穩(wěn)定和增長,必須得深度思考如何滿足目標(biāo)客群的需要,如何為消費(fèi)者創(chuàng)造極致的消費(fèi)體驗。

    而傳統(tǒng)零售業(yè)過去形成的消費(fèi)場景,也將受到極大的挑戰(zhàn),尤其是由于信息不對稱而長期被忽視和掩蓋的關(guān)鍵要素,會被不可控制地放大,甚至可能在很短的時間,使得店鋪的進(jìn)店率、成交率、銷售業(yè)績呈現(xiàn)短期不可逆的下滑。

    當(dāng)然,即便面臨這樣的挑戰(zhàn),我們的化妝品店也大可不必過度驚慌,只要把沒有被遵循的經(jīng)營規(guī)律還原,逐個解析化妝品店經(jīng)營的底層密碼,夯實基礎(chǔ),便可重塑個性化的核心競爭力。

本文將重點(diǎn)解析零售密碼的幾大關(guān)鍵要素——信任、品質(zhì)、流轉(zhuǎn)率、標(biāo)準(zhǔn)化、動態(tài),希望能對化妝品店有所啟發(fā)。

  信任是經(jīng)營實體與消費(fèi)者之間最重要的關(guān)系

什么叫信任?消費(fèi)者愿意理解我們店家某一次的服務(wù)不到位,或產(chǎn)品瑕疵,還會一如既往地相信與支持,這便叫信任。

重復(fù)購買,幾乎是化妝品店最重要的業(yè)績保障,而要保證能夠支撐化妝品店生存的重復(fù)購買的頻率,則必須贏得主要消費(fèi)群的信任。

總的來看,完善一個讓主要消費(fèi)群信任的化妝品店,包含完善感性認(rèn)知和理性認(rèn)知兩個方面。只要經(jīng)營者真正回歸到一切圍繞消費(fèi)者需求,避開“化妝品CS渠道的五大雷區(qū)”,關(guān)注一切經(jīng)營中的小問題,優(yōu)化經(jīng)營流程,杜絕主觀臆斷,人性化地形成卓越極致的消費(fèi)體驗,那么口碑效應(yīng)的導(dǎo)流價值就會顯現(xiàn),從而增加主要消費(fèi)群對店面的粘性。

當(dāng)然,由于構(gòu)成購物場景的理性、感性要素比較復(fù)雜,尤其是經(jīng)過長期演變發(fā)展沉淀而來的化妝品全產(chǎn)業(yè)鏈的專業(yè)性和全渠道的比較性,使得我們積累信任這一核心資產(chǎn)的難度很大。當(dāng)然,這也是化妝品零售業(yè)的魅力所在。

  品質(zhì)永遠(yuǎn)都是消費(fèi)者掏錢的主要動機(jī)

客觀來講,中國頻繁出現(xiàn)的偽劣化妝品、食品、保健品反復(fù)透支消費(fèi)者的信任底線,早就開始對整個產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)生著負(fù)面影響。

因為隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展和信息傳播速度的加快,信息對稱性和透明化愈加明顯,為消費(fèi)者的產(chǎn)品需求專業(yè)化教育提供了契機(jī),所以,越來越多的消費(fèi)者已經(jīng)能夠較為容易地辨認(rèn)出化妝品中的“李鬼”(偽劣商品),這樣的變化,顯然可以大大督促和推動化妝品店的精細(xì)化商品結(jié)構(gòu)的形成。

如今,化妝品CS渠道的確存在一些品質(zhì)上的頑疾,有些店面在銷售時夸大承諾、虛假宣傳、曲意誘導(dǎo),尤為不可取的是夸大功能功效,以此抬高價格。這種“質(zhì)”低“價”高的售賣方式非常具有破壞力,最終會把我們的消費(fèi)者一批接著一批地拱手送給別人。

可以這么說,所謂“經(jīng)濟(jì)蕭條、渠道分流、產(chǎn)能過剩、價格崩塌”雖是現(xiàn)狀,也是借口,有著“真正的化妝品質(zhì)量都是扯淡”這一認(rèn)知的,在化妝品零售從業(yè)者中并不在少數(shù),因而很多時候,經(jīng)營不善的原因還在于自身落后的思維理念。

如何扭轉(zhuǎn)零售從業(yè)者的這一認(rèn)知,讓他們加強(qiáng)對商品品質(zhì)的重視,從而從根本上建立消費(fèi)者對門店的信任,是整個零售行業(yè)都需要思考的問題?;蛟S,這正是“品觀網(wǎng)”大力邀請國際化妝品工業(yè)鏈入駐的最初原因吧。

有一點(diǎn)需要注意,在化妝品店的商品結(jié)構(gòu)里,不論是必需品還是超惠品,時尚品還是潮流品,在保證品質(zhì)的同時,都必須附以標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)體系和貼心的體驗設(shè)計,這樣一來,可在顧客對門店的信任上加分不少。

初心若在,卓越可期!

  流轉(zhuǎn)率是實現(xiàn)零售業(yè)利潤的核心指標(biāo)

事實上,越是簡單的常識,越會被經(jīng)營者忽視。而這些簡單的常識,有些卻在化妝品店的日常經(jīng)營中起著關(guān)鍵性的作用。

比如,大部分化妝品的包裝規(guī)格基本是一個人(家庭)30天到60天的用量,一個消費(fèi)頻率極高的女性,不同需求的連帶長尾可達(dá)20個SKU。這樣的連帶長尾,顯然也是不容忽視的,對店面的流轉(zhuǎn)率能夠做出一定的貢獻(xiàn)。

事實上,短期的轉(zhuǎn)化率和長期的流轉(zhuǎn)率始終都是指引化妝品店決策的核心要素,化妝品店必須圍繞根據(jù)店面位置而產(chǎn)生的自然流量,以及通過拓客開發(fā)的準(zhǔn)流量,來做精準(zhǔn)的客群分析,并充分釋放人效、坪效、品效、資金周轉(zhuǎn)的效益。

只有這樣,才會使資產(chǎn)收益(利潤)大幅提升。而這些多維一體的富集效益,也會顯著提升化妝品店的經(jīng)營質(zhì)量,對優(yōu)化和提升管理制度、流程的可操作性及縮減執(zhí)行成本尤為有效。

簡而言之,只有正確的商品和服務(wù)決策導(dǎo)向,才能避免讓店鋪的商品采銷跌入惡性循環(huán),而要將利潤提升到合理的科學(xué)的水平,只有保證健康高效的流轉(zhuǎn)率才有實現(xiàn)的可能。

  標(biāo)準(zhǔn)化是釋放綜合資源效益、高效復(fù)制服務(wù)系統(tǒng)的重要途徑

化妝品店的品牌、空間、商品、數(shù)據(jù)、運(yùn)營等模塊的各項具體落地標(biāo)準(zhǔn),及維持重復(fù)性執(zhí)行的管理目標(biāo),是通過科學(xué)地制定各項高效、易操作的制度、流程、規(guī)范、準(zhǔn)則,具備智能的可適用性,把店鋪人、貨、場服務(wù)于經(jīng)營目標(biāo)的屬性、本質(zhì)、規(guī)律形成標(biāo)準(zhǔn)化。

標(biāo)準(zhǔn)化管理的形成是一項復(fù)雜的系統(tǒng)工程,有基于提升競爭力的行業(yè)屬性,有達(dá)成發(fā)展目標(biāo)的企業(yè)屬性,也有應(yīng)對商業(yè)環(huán)境變化的未來及動態(tài)屬性,還有優(yōu)化行業(yè)生態(tài)的創(chuàng)新變革屬性。

而在標(biāo)準(zhǔn)化管理的形成過程中,零售服務(wù)又該呈現(xiàn)怎樣的特性呢?簡單而言,可以概括為無形服務(wù)有形化、理性消費(fèi)感性化、個性需求差異化、動態(tài)系統(tǒng)智能化。

以上這些理論目標(biāo),應(yīng)該轉(zhuǎn)化成實際達(dá)成的全過程,形成一套能持續(xù)改進(jìn)的標(biāo)準(zhǔn)化管理系統(tǒng),尤其是連鎖體系。如果沒有高效精煉、可操作性強(qiáng)的標(biāo)準(zhǔn)化管理系統(tǒng),幾乎不可能實現(xiàn)發(fā)展目標(biāo),贏得競爭。在商業(yè)中,更加激烈的競爭是如何更貼近市場規(guī)律,而標(biāo)準(zhǔn)化就是集成的規(guī)律。

  動態(tài)管理是拓展經(jīng)營邊界和保障標(biāo)準(zhǔn)智能化的常態(tài)

零售服務(wù)業(yè)態(tài)的本質(zhì)就是無形和不可確定性,一直伴隨著周而復(fù)始的全過程,其主體中的消費(fèi)者、產(chǎn)品、個性化的增值服務(wù),以及支撐經(jīng)營的人、財、物,無論是縱向資源還是橫向資源,無論是公司內(nèi)部還是外部,可控因素和不可控因素呈現(xiàn)的是交替模糊狀。


動態(tài)彈性和標(biāo)準(zhǔn)化靈活空間,常常會沖擊到組織管理和經(jīng)營活動,但企業(yè)競爭和發(fā)展不是“定點(diǎn)打靶”,更多的時候是“圍獵”,業(yè)態(tài)固有的開放性,使得適應(yīng)市場需求、競爭變化是經(jīng)營活動的常態(tài)。


“規(guī)模不經(jīng)濟(jì)、大而不強(qiáng)”,應(yīng)該是大部分國內(nèi)化妝品店的真實現(xiàn)狀。堅持“零售服務(wù)無小事”,建立健全的各項風(fēng)險預(yù)警機(jī)制,強(qiáng)化團(tuán)隊的愿景,充分發(fā)揮每個個人的作用,通過系統(tǒng)的培訓(xùn)來提升每個人的能力,始終優(yōu)化“執(zhí)行—改進(jìn)—執(zhí)行”這一“系統(tǒng)驅(qū)動行為”的動態(tài)系統(tǒng)綜合效應(yīng),才能拓展經(jīng)營邊界,保障標(biāo)準(zhǔn)智能化的常態(tài)。


人類發(fā)明密碼,必然產(chǎn)生應(yīng)用和作用各異的層級:加密、解密、明碼,這里客觀存在的是:規(guī)律。我們應(yīng)該做的,是打破習(xí)慣和主觀偏見,客觀地把化妝品店的品牌管理、空間管理、商品管理、數(shù)據(jù)管理、運(yùn)營管理等模塊協(xié)同完善,出發(fā)于實事,著眼于是,而用力于求。力求“明碼”在握,創(chuàng)建獨(dú)具特色、擁有核心價值的化妝品店。

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